Мед – это очень ценный продукт питания, наделенный не только отличными вкусовыми, но и целебными качествами. Мед полезен для детского организма – в этом не может быть сомнений, ведь в его составе содержится невероятно огромное количество полезных и необходимых детскому организму веществ, а также мед быстрее, чем сахар, усваивается организмом. Но здесь возникает резонный вопрос: в любом ли возрасте ребенок может без опасений употреблять это сладкое лакомство?
Мед – высокоаллергенный продукт, почти такой же, как цитрусовые, яйца, шоколад и др. В связи с этим специалисты не рекомендуют предлагать мед ребенку, не достигшему 3-летнего возраста. Но если случилось так, что ребенок попробовал эту сладость раньше и он после этого прекрасно себя чувствует, у него не высыпала аллергия, то можно попробовать давать такому малышу по ½ ч. л. меда в сутки. Количество меда для 3-летнего малыша не должно превышать 1 ч. л. в сутки.
Опасения врачей также вызывают споры бактерии, называемой клостридиум ботулинум. Споры могут содержаться в меде и, попав в детский организм, вызвать весьма редкое пищевое отравление – ботулизм. Симптомы отравления проявляются примерно через 8-36 часов после того, как мед попал в детский организм. Признаки ботулизма у ребенка: вялость, отсутствие аппетита, запоры. Необходимо срочно связаться с врачом.
Кроме того, доктора считают, что добавление меда или сахара в детскую пищу влекут за собой привыкание малыша к сладкому, что тоже не очень хорошо для здоровья ребенка. В качестве подсластителя детской еды можно использовать фруктовые пюре, сухофрукты, размятый банан.
Употребление сладкого малолетним ребенком грозит ему проблемами с растущими зубами.
Взрослому ребенку, если у него нет аллергической реакции на мед, рекомендуется давать данную сладость вместо сахара, добавлять мед в выпечку, напитки, йогурты.